Qui est mon invité de la semaine, Jean-Marie Defossez ? Souffrez-vous d’inflammations diverse, de stress (au pluriel), de maladies chroniques, de pensées négatives. Aspirez-vous à plus d’harmonie et d’équilibre dans votre vie ? Savez-vous qu’un nerf, assez méconnu dans notre corps, a une action anti-inflammatoire irremplaçable et contrôle les capacités d’adaptation et de réparation du corps humain ? Ce nerf s’appelle le Nerf Vague, et grâce notamment à la coach-respiration® nous pouvons en finir avec la sous-respiration et prendre soin de ce nerf si précieux. Mon invité est un expert en physiologie et initiateur de la coach-respiration®, auteur de plusieurs livres sur le sujet. Retrouvez son dernier livre aux Éditions Jouvence : Se protéger des stress, inflammations chroniques et maladies chroniques, grâce au nerf vague, mais aussi chez Jouvence : 10 respirations thérapeutiques au service de votre santé, En finir avec la sous-respiration et Sylvothérapie : le pouvoir bienfaisant des arbres. Son site : www.coach-respiration.com

Quelques citations du podcast avec Jean-Marie Defossez : « Le travail visible du nerf vague c’est la façon dont vous respirer » « La manière de respirer est une image du rapport avec soi et les autres »

La pâte à tartiner antistress/inflammation de JM Defossez (avec son aimable autorisation) : Beaucoup d’entre nous tartinons notre pain avec des préparations excessivement riches en sucres rapides telles que confiture, miel, chocolat à tartiner. Il existe également des pâtes sans sucre à base d’amandes, de graines de tournesol, de sésame qui sont tellement riches en oméga-6 qu’il est impossible ensuite de rééquilibrer le rapport oméga-6/oméga-3. En conséquence, qu’elles soient bios ou non, ces préparations représentent toutes une source de stress/inflammation importante pour l’organisme, y compris celui des enfants.

Il est facile de vous inviter à réduire votre consommation de tels produits. Mais ensuite, concrètement, que pouvez-vous mettre à la place sur vos tartines du matin ?
Tout d’abord réalisez cette base :
– 1 cuillère à café de graines de chia moulues ; – 1 huitième de coquille d’œuf sèche nement broyée ; – 2 cuillères à soupe de coco moulue ; – 1 cuillère à café d’huile d’olive ; – 1 jaune d’œuf de poule nourrie aux graines de lin (par exemple la filière Bleu-Blanc-Cœur).

Vous pouvez conserver le blanc de l’œuf pour cuisiner autre chose.
ATTENTION : ces informations ne remplacent en aucun cas une consultation chez le médecin. Suivez Jean-Marie Defossez sur son site : coach-respiration.com

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